maanantai 29. heinäkuuta 2013

Onko väärin syödä kaksi jäätelöä sadepäivänä?

Viikonloppu meni että viuhahti. Liian nopeaa niinkuin aina. Edessä piiiitkä ja 3. viimeinen työviikko, ja väsyttää jo valmiiksi. No ei enempää työankstausta. Työpäivät kuluu Pokémonia pelatessa. 



Viikonloppuna ei tapahtunut mitään. Yritettiin metsästää ukkosta, mutta sen onnistui mennä meitä pakoon ):

Joskus on varmaan ihan hyvä että viikonloppuna ei tee yhtään mitään. Makoilee vain sängyssä. Katselee telkkaria. No viikonlopun kohokohta oli mielestäni saunan jälkeinen Trivial Pursuit ottelu kera muutaman kaljan.

Viikonloppuni päättyi sunnuntai-illan iltakaljaan kas näin: 


Lisäksi leivoin niiin parhaita brownies-paloja, että mun on pakko jakaa se ohje teidän kanssanne! Ihan itseltä meinasi taju lähteä kun ne oli niiin hyviä! Täydellinen koostumus, sisältä täyteläisen taikinainen, päältä rapeampi ja ah, niin makea <3 


Mantelibrownies (12 annosta) 

100 g taloussuklaata
100g voita
2 dl sokeria
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Väliin ja pinnalle
100 g kuorittuja manteleita

Sulata suklaa mikrossa tilavassa kulhossa, jossa voit sekoittaa kaikki taikinan ainekset. Käytä alhaista tehoa, sekoita välillä. Lisää voi. Kuumenna ja sekoittele niin että voi sulaa. Lisää sokeri. Sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä hieman. Lisää munat vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan. Sekoita taikinaa vain sen verran, että se on tasaista. Rouhi mantelit karkeaksi rouheeksi. Kaada puolet taikinasta leivinpaperilla vuorattuun neliskulmaiseen uunivuokaan (20cm x 30cm). Ripottele taikinalle puolet mantelirouheesta. Lisää loppu taikina ja sen päälle loput mantelirouheesta. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.  

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti