keskiviikko 11. maaliskuuta 2015

Suklaa-lakumudcake

Moi, päätin tulla jakamaan tämän super hyvän mutakakkuohjeen teille :)


150 g voita
200g Fazerin lontoonrae suklaata
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1tl vanilliinisokeria
PINNALLE
tomusokeria

1. Vuoraa irtopohjavuoan (halk. 24 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele & jauhota reunat.
2. Sulata rasva miedolla lämmöllä kattilassa. Ota kattila liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
3. Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. 
4. Kaada suklaa-voiseos muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan.
5. Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa uunin keskiosassa noin 25 min. Irrota jäähtynyt kakku vuoasta ja siivilöi pinnalle tomusokeria.
Tarjoa esim. vaniljavaahdon kanssa.
Huom, kakun kuuluu jäädä keskeltä taikinamaiseksi.

 

2 kommenttia: